Mango Ingwer Lassi – Erfrischend, Fruchtig, Lecker

Die Prüfungsphase ist vorbei und auch ich darf nun endlich den Sommer genießen! Dazu wäre es allerdings nötig, dass der Sommer sich endlich auch in Frankfurt blicken lassen würde. Bis dahin versüße ich mir & euch den Tag einfach mal mit einem sommerlich- frischen Rezept.

Wie ihr wisst, war ich vor kurzem in Indien und bin dort in den Genuss der traditionell indischen Küche gekommen. Einige Speisen sind mir als besonders lecker in Erinnerung geblieben, unter anderem der Mango Lassi – ein fruchtig-leckerer Joghurtdrink. 

In Indien reicht man Lassi gerne zu scharfen Gerichten. Ich trinke Mango Lassi  – gerade im Sommer – gerne einfach so zwischendurch als angenehm-erfrischenden Snack.

Auf der Website von Hagen Grote bin ich auf diese Variante des Rezepts gestoßen und habe mich entschieden, es auszuprobieren und anschließend hier mit euch zu teilen.

Und so einfach gehts:

 

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Zutaten Mango Ingwer Lassi

  • 600 g Mango
  • 15 g frischer Ingwer
  • 300 g Naturjoghurt
  • 100 g griechischer Joghurt
  • 2 EL Limettensaft
  • 300 g Eiswürfel
  1. Die Mango grob würfeln.
  2. Mit den anderen Zutaten im Mixer oder mit dem Stab-Mixer fein pürieren.
  3. In Gläser füllen und fertig!

 

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Ich persönlich finde einfache, leckere Rezepte die man schnell umsetzen kann, sind nach wie vor die Besten 🙂 .
Ich wünsche euch also ganz viel Spaß beim nachmachen und beim verkosten <3.

Natürlich habe ich noch ganz viele weitere sommerliche Rezepte für euch, die ihr euch gerne anschauen dürft 😀 :

  1. FroYo Bites Rezept mit Blaubeeren | Vegetarisch, kalorienarm, lecker!
  2. Himbeer-Kokos Energy Bites – Vegane, zuckerfreie Snack-Bällchen ohne backen
  3. Green Smoothies – Drei Rezepte mit Spinat, Petersilie & Basilikum

Hinterlasst mir doch gerne einen Kommentar & verratet mir, wie ihr das Rezept fandet 🙂 .

Alles Liebe, eure Rina ❤

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30 Kommentare zu „Mango Ingwer Lassi – Erfrischend, Fruchtig, Lecker

  1. Das wollte ich schon immer ausprobieren – aber ich dacht das ist zu kompliziert. Nachdem ich das wirklich sehr gerne trinke, werde ich jetzt dein Rezept ausprobieren.

    danke dir für diese Rezeptidee!
    Liebe Grüße
    Verena

    Gefällt 1 Person

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