Der Countdown läuft: Nur noch 4 Tage bis Weihnachten! Das bedeutet nicht nur, dass die Feiertage direkt vor der Tür stehen, sondern leider auch, dass die Weihnachtsmärkte so langsam dicht machen. Aber nicht traurig sein! Holt euch den Weihnachtsmarkt doch einfach nach Hause. Letzte Woche habe ich euch bereits ein Glühwein-Rezept (hier) hochgeladen. Und nun – um das Weihnachtsmarkt-Feeling komplett zu machen – gibt es heute noch ein passendes Rezept für Gebrannte Mandeln von mir dazu!
Tipp: Für alle, denen noch ein paar Geschenke fehlen: Gebrannte Mandeln eignen sich wunderbar zum Verschenken, sind lange haltbar und kommen bei jedem Weihnachtsfan und Naschmaul sicherlich gut an! Herzhaftes Geschenk gesucht – wie wäre es mit selbstgemachtem Pesto alla Genovese ?
Ihr braucht:
- 200g Mandeln (ganz, mit Schale)
- 240g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 1 EL Zimt (alternativ oder zusätzlich Orangen/Zitronenabrieb oder Kakaopulver…)
- 80ml Wasser
Schritt 1 – Vorbereitung
Ein mit Backpapier belegtes Blech mit Olivenöl bestreichen. Wasser und 200g Zucker, Vanillezucker sowie Gewürze nach Wahl in eine hohe Pfanne oder einen Topf geben und auf mittlerer Stufe zum Kochen bringen.
Schritt 2 – Rühren, rühren, rühren!
Sobald das Zuckerwasser kocht, die Mandeln hineingeben und einmal gut durchmischen. Unter ständigem Rühren auf der zweithöchsten Hitzestufe köcheln lassen bis das Wasser etwa zur Hälfte verdampft ist.
Schritt 3 – Ab aufs Blech
Nun den restlichen Zucker (40g) hinzugeben. 3-5 Minuten weiter „kochen“ – dabei nicht aufhören zu rühren! Jetzt sollte das Wasser komplett verdampft sein. Die Mandeln sofort auf das mit Öl bestrichene Blech geben und mit einem Kochlöffel o.ä. verteilen, so dass sie nicht aneinander kleben. Abkühlen lassen.
Schritt 4 – Verschenken und Genießen
Fertig sind deine Mandeln! Jetzt kannst du sie in eine Geschenktüte füllen und für einen besonderen Menschen unter den Weihnachtsbaum legen oder sie selbst bei einem dampfenden Glas Glühwein verputzen.
Dieser Beitrag ist übrigens als Teil der Blogger Kollaboration „Countdown2Christmas“ entstanden! Jeden Tag bis Heiligabend erscheint ein neuer weihnachtlicher Beitrag auf einem dieser tollen Blogs:
- Carmitive (Sonntag) + Gewinnspiel
- MissSuzieLoves (Montag)
- Kleidsam (Mittwoch)
- Fashionblonde (Donnerstag)
- LiebeWasIst (Freitag)
und meinen Beitrag seht ihr gerade. 😉 Schaut unbedingt auch mal bei den Mädels vorbei! 🙂
Du möchtest noch mehr Beiträge zum Thema Weihnachten sehen? HIER gehts zu meiner Weihnachtsrubrik.
Ich hoffe das Rezept hat euch gefallen, wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und freue mich schon auf eure Kommentare! 🙂
Am 24. erscheint nochmal ein Outfit-Post, also hört ihr noch einmal vor Weihnachten von mir! <3
Hat dies auf Yuliyas Blog rebloggt.
Genial! Ich versuches es noch mal mit einem anderen Aroma! Tolle Fotos!
Mach das – klappt bestimmt super 🙂 danke Tina !
Oh wie lecker dieses Rezept aussieht. Ich freue mich sehr über dein Rezept und werde es gleich austesten. Bei mir gibt es am Donnerstag auch ein leckeres Rezept zu Lebkuchen. Wünsche dir einen wundervollen Abend. XO Julia http://fashionblonde.de
Vielen Dank Julia 🙂 Mach das bitte 🙂 Es ist wirklich super einfach und im Ergebis einfach toll ❤ Freue mich schon auf dein Lebkuchen Rezept :)! xxx
meine Liebe,
bei deinen grandiosen Fotos läuft mir ja schon das Wasser im Mund zusammen. ich bin ein riesen Fan von den warmen gebrannten Mandeln am Weihnachtsmarkt, aber die Idee, sich dafür keine froszigen Zehen hoken zu müssen ist doch so viel angenehmener 🙂
klasse Rezept!
und ich freue mich auch schon sehr auf dein Weihnachts-Outfit – meins gibt es ja schon am Freitag 😉
hab eine wundervolle Woche Süße,
❤ Tina
https://liebewasist.wordpress.com/
https://www.instagram.com/liebewasist/
Danke liebe Tina 😊 Es ist wirklich toll und so einfach! Uuuh dann bin ich schon gespannt auf Freitag! 🙂 ❤❤❤
hihi, ich danke dir 🙂
deine Weihnachtsoutfit-Sneak Peek gefällt mir auch schon so … da hätte ich auch Lust auf eine Rock-kombi, hab mich aber wieder mal für Hosen entschieden 😉
❤
Toller Post meine Liebe!:-)
Danke Süße!💋
Habe noch nie ein Rezept für selbstgemachte gebrannte Mandeln gehabt aber es scheint ja auch gar nicht so schwierig zu sein 🙂 Liebe Grüße, Leonie von http://eyeofthelion.de
Es ist wirklich super easy und dauert knapp 10 minuten. Dafür macht das Ergebnis echt was her! 🙂
Oh was für ein tolles Rezept, die gebrannten Mandeln gehören auf jeden Fall in die Weihnachtszeit. Dabei muss ich gestehen, dass ich sie noch nie selbst ausprobiert habe..! Das wird jetzt geändert 🙂
Vielen Dank, dass du mein Gewinnspiel verlinkt hast <3
Ganz liebe Grüße, Carmen – http://www.carmitive.com
Danke Süße 🙂 Ja mach das! So einfach, so lecker – es lohnt sich 😉 💋
Oh das wollte ich auch immer schonmal selbst probieren. Hab mich da noch nie ran getraut 😀 sieht aber wirklich lecker aus!
Liebe Grüße,
Kiamisu
Probier es unbedingt mal aus! Ich war selbst total überrascht wie einfach und schnell man sich selbst gebrannte Mandeln machen kann 😀 Wird dieses Jahr auf jeden Fall öfter verschenkt 😉 ✨
Was für eine tolle Idee. Ich liebe die gebrannten Mandeln auf dem Weihnachtsmarkt – und so schwer ist es ja eigentlich gar nicht 😛
Ich sollte es wirklich mal probieren!
Danke für den Anreiz <3
Liebe Grüße von Sandrita – https://sandritasol.wordpress.com <3
Danke Sandra – nein es ist super einfach! 😀 Das solltest du 😉 xxx❤💋
Oh mein Gott, wie lecker das aussieht!!! Jetzt hab ich echt so sehr Lust auf gebrannte Mandeln 😀
Einen super Beitrag hast du da 🙂 Und generell einen super schönen Blog 🙂
Liebste Grüße, Rahel – http://justrahel.blogspot.com
Dann schnell nachmachen 🙂 Frohe Weihnachten liebe Rahel ❤
hab gar nicht gewusst das man die so einfach selber machen kann 🙂
danke meine liebe
xo katy
http://www.lakatyfox.com
Doch kann man 😊 Viel Spaß beim Nahmachen und frohe Weihnachten meine Liebe ❤
Oh yummy – wie lecker einfach!!! Jetzt habe ich richtig Lust auf Mandeln bekommen 😉
Liebe Grüße, Fiona THEDASHINGRIDER.com
Vielen Dank Fiona :)! Frohe Weihnachten meine Liebe 🎄✨😊
Oh ich liebe gebrannte Mandeln, tolles Rezept.
Ich wünsche dir frohe Festtage 🙂
Liebe Grüsse
Priscilla
BEAUTYNATURE
Vielen danke liebe Priscilla ☺ Das wünsche ich dir auch ❤