Wenn ich an Smoothies denke, dann denke ich an Sonne, Sommer, Strand und Meer! Schade eigentlich – Denn gerade im Winter ist es so wichtig ordentlich mit Vitaminen versorgt zu sein. Auch wenn ein Smoothie allein da nicht ganz ausreicht; Er ist ein guter – und vor allem leckerer – Start!
Ein Argument für Smoothies überzeugt mich besonders: gerade im Winter gibt es viele Obstsorten eben nicht frisch – schon gar nicht zu erschwinglichen Preisen. Viele Früchte – vor allem Beeren – gibt es aber in der Tiefkühlvariante. Diese eigenen sich nicht nur als heiße Beilage zu Apfelstrudel und Co., sie sind auch die perfekte Grundlage für einen gesunden Smoothie.
Schwups noch ein paar saisonale Zutaten hinzu – und fertig ist der Wintersmoothie!
Für meine Variante braucht ihr:
- 500g Himbeeren
- 4 Mandarinen
- etwa 4cm Ingwer
- 1 tl Zimt
- zum süßen Xuker
- ein Sieb oder Passiersieb
- einen Pürierstab oder Mixer
Schritt 1 – Antauen
Die Himbeeren in eine große Schüssel geben und antauen lassen.
Schritt 2 – Schälen & Schneiden
Den Ingwer schälen und kleinschneiden. Die Mandarinen schälen und von den leicht entfernbaren Hautteilchen befreien. Alles zu den Himbeeren geben.
Schritt 3 – Pürieren
Das Obst pürieren, bis alle Fruchtstücke verschwunden sind und ihr eine einheitliche Smoothie-maße erhaltet.
Schritt 4 – Sieben
Nun den entstandenen Smoothie durch ein Sieb streichen, um Kerne und Ingwerfädchen auszusortieren. Wer eines hat, kann ein Passiersieb benutzen – ich habe ein ganz normales Sieb verwendet und war sowohl mit dem Arbeitsaufwand als auch mit dem Resultat sehr zufrieden.
Schritt 5 – Abschmecken
Zimt zum Smoothie geben. Im Anschluss kannst du deinen Smoothie nach Belieben süßen. Ich verwende dafür Xuker – eine neue zuckerfreie Süßungs-Variante. Es gehen auch Süßstoff oder Stevia. Wenn das alles nichts für dich ist, dann empfehle ich dir eine reife Banane oder einfach noch ein-zwei süße Mandarinen zu deinem Smoothie zu geben – die macht auch süß und ist immer noch besser als raffinierter Zucker 🙂
Schritt 6 – Genießen
Dein Smoothie ist fertig – jetzt heißt es den Smoothie in ein großes Glas füllen, zurücklehnen und genießen!
Beeren und Ingwer sorgen für einen kleinen power-boost, den man im Winter echt gut gebrauchen kann und Zimt ist einfach ein echter Alleskönner! Ist es nicht schön, das gesund so lecker sein kann?..
Was haltet ihr von meinem Winter-Smoothie? Überzeugt? Oder im Winter doch lieber ein warmes Süppchen schlemmen oder die Abwehrkräfte mit leckeren Plätzchen stärken? 😉 Ich freu mich auf eure Kommentare 🙂
Ich liebe Ingwer! Die Kombination ist, vom Lesen her, sehr schmackhaft. Werde es mal ausprobieren. 🙂
GLG Monise http://www.homemaderelaxation.wordpress.com
Gefällt mirGefällt 2 Personen
Das freut mich Monise! 🙂 Schreib mir dann doch nochmal wie es geschmeckt hat 🙂
xxx
Gefällt mirGefällt 1 Person
Sehr gerne! ♡♡
Gefällt mirGefällt 2 Personen
Super Idee, das muss ich sofort mal ausprobieren! Mit Zimt kommt gleich etwas Weihnachtsstimmung auf – was mich zu der Frage führt, ob Du eventuell demnächst mal ein schönes Glühwein-Rezept präsentieren wirst?
Freue mich von Dir zu hören.
Harald
Gefällt mirGefällt 2 Personen
Danke Harald :)! Viel Spaß beim probieren 😉 Das wäre auf jeden Fall einen Gedanken wert – danke für die Idee 🙂 Wobei Glühwein ja eigentlich auf den Weihnachtsmarkt gehört😉 xxx
Gefällt mirGefällt mir
oh ja das klingt ja gut und lecker<3 ich liebe ingwer in solchen rezepten 😀
http://www.youtube.com/c/MissLovelyAttitude
http://lovelyattitude.com
Gefällt mirGefällt 2 Personen
unbedingt ausprobieren! 😉 xxx
Gefällt mirGefällt mir
Unglaublich lecker! Vor allem, wenn man Himbeeren und Ingwer genauso liebt wie ich.
Liebst!
Eva
http://www.missevaloves.com
Gefällt mirGefällt 1 Person
😊 Freut mich das es schmeckt✨
Gefällt mirGefällt mir
Ohh, Smoothies gehen immer! Nur Ingwer mag ich nicht leiden. Aber den kann man ja bestimmt irgendwie ersetzen. Im Winter mag ich auch Kaki-Smoothies mit Zimt sehr gerne. Ach eigentlich alles, was aus Obst gezaubert wird 😀
Ganz liebe Grüße,
Filiz
http://www.filizity.com
Gefällt mirGefällt 1 Person
Mhhh, das klingt echt gut. Ich mache mir hin und wieder auch Smoothies, da könnte ich deine Variante mal ausprobieren. 🙂
Liebst Elisabeth-Amalie von Im Blick zurück entstehen die Dinge
Gefällt mirGefällt 1 Person
Ich kanns dir nur empfehlen 🙂 Liebe Grüße💕
Gefällt mirGefällt mir
Wow, die Farbe des Smoothies sieht ja schon lecker aus! Und mit den Mandarinen und Zimt noch eine Weihnachtliche Note dazu! Und endlich mal jemand, der Xucker auch im Haushalt benutzt 🙂
Werde ich mal ausprobieren!
Grüße
Anna
https://hotchpotchlife.com
Gefällt mirGefällt 1 Person
Vielen Dank Anna 🙂 Ja unbedingt! Schönen Abend dir noch 🙂 xxx
Gefällt mirGefällt mir
Ich war gerade gefühlt 10 Stunden auf deinem Blog unterwegs und habe mich direkt verliebt! MACH WEITER SO 🙂
Gefällt mirGefällt 1 Person
Das freut mich unheimlich! 😀 Vielen Dank 🙂 ich geb mein Bestes 😉 ! xxx
Gefällt mirGefällt mir
Das klingt sehr lecker und verlangt danach ausprobiert zu werden.
Gefällt mirGefällt mir
Hi Kathanna,
Himbeeren und Mandarinen mag ich total gerne – alleine oder auch zusammen. Mit Ingwer habe ich sie nicht noch nie gegessen oder getrunken. Ich finde, die Kombination klingt toll. Muss ich unbedingt probieren.
LG Melli
Gefällt mirGefällt 1 Person
Mach das bitte liebe Melli 🙂 Wenn du Himbeeren und Mandarinen gerne magst dann wird dir der Smoothie sicher sehr gut schmecken. Geht natürlich auch ohne Ingwer ;). Einen schönen Start in die Woche wünsche ich dir! 🙂
Gefällt mirGefällt mir